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包米果

包米果

包米果是江西贛南地區(qū)的傳統小吃,也是客家菜中最具有特色的代表之一。在上猶、南康、大余、信豐、龍南、贛縣、于都等客家人聚集的地區(qū),這道小吃更是名聲顯赫。而在廣東客家地區(qū)的潮州、梅州、韶關等地,包米果被稱為“捆粿”,據說已有七百多年的歷史。包米果選用四季時蔬作為佐料,配以韭蔥、蒜肉泥,味道清爽可口,尤其是上猶包米果因為“皮薄潤滑、料多爽口”而備受推崇,成為了游客到上猶必吃的小吃。

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包米果指數信息
  • 產地:江西贛州市
  • 材料:大米,肉餡,素菜
  • 分類:贛菜
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