象州螺螄粉是廣西特色小吃之一，以螺螄為主料，加入特制的調(diào)料和面條而制成。象州螺螄粉的面條呈現(xiàn)出細(xì)、軟、筋道的特點，口感Q彈，配上澆頭的肉糊、豆腐、鴨血、花生碎等，鮮香可口。螺螄粉是廣西南寧的代表性小吃之一，而象州螺螄粉則因其獨特口感和味道而受到廣泛喜愛。