麻椒鴨舌是以鴨舌為食材，經(jīng)過(guò)鹵制后得到的美食，具有辣爽香口的特點(diǎn)。它的味道獨(dú)特，辣而不燥，麻而不膩，十分開(kāi)胃，是餐桌上必備的下飯菜之一，也是梅河口市知名的特產(chǎn)。