章丘大蔥原產(chǎn)自山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，這里氣候溫和、四季分明、土壤肥沃，栽種出來(lái)的大蔥辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，內(nèi)部含有大量蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，既可以用來(lái)做菜又能直接生吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。