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粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉,是一道以羊腩為主料的食品。這道菜制作并不復(fù)雜,以鮮肥牛、羊肉和面粉為原料,用花椒、茴香等十三種西部產(chǎn)之調(diào)料磨粉腌制入味后,經(jīng)武火、文火蒸制而成即可。食用時(shí)佐以生蒜,再品一杯熬制的磚茶,既有助消化,又清心利口,回味無窮。

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  • 材料:羊腩
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