定州鴨梨，河北省定州市特產(chǎn)。定州市自然環(huán)境比較優(yōu)越，屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，有利于鴨梨樹生長。產(chǎn)出的鴨梨果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭，具有個大、皮薄、核小、肉細的特點，酸甜適口、清香綿長，脆而不膩，品質優(yōu)良，很受市場歡迎。