撫順單片黑木耳，遼寧省撫順縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。撫順縣森林密布，野生食用菌種類(lèi)很多，野生黑木耳產(chǎn)品是歷史上皇家獨(dú)享食品，歷史悠久，相關(guān)文獻(xiàn)均有記載。遼寧省撫順縣屬暖溫帶大陸濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候；土壤肥沃；河流眾多；深林覆蓋面廣等等，其得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件造就了品質(zhì)優(yōu)良的撫順單片黑木耳。撫順單片黑木耳形似“碗”狀，背面絨毛短而少，暗灰色；耳面黑褐色，平滑有光感；色鮮、肉厚。口感潤(rùn)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有益處。