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動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)很豐富,最突出的就是富含鐵和維生素A,所以補(bǔ)血、護(hù)眼的作用比較好。不過(guò),肝臟膽固醇含量高,同時(shí)作為解毒器官可能還含一定水平的有毒物質(zhì),只適合適量食用,動(dòng)物肝臟需要長(zhǎng)時(shí)間的高溫燜煮,保證熟透的同時(shí),還能將可能存在的寄生蟲(chóng),病菌和蟲(chóng)卵高溫殺死,這樣才能保證食用安全。

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動(dòng)物內(nèi)臟指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國(guó)
  • 材料:內(nèi)臟
  • 分類:民間自創(chuàng)
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