大民屯白菜是一種以遼寧省大連市旅順口區(qū)大民屯鎮(zhèn)為產(chǎn)地的特色蔬菜。大民屯白菜生長在富含有機物質(zhì)的沙質(zhì)土壤中，這里氣候適宜，水質(zhì)純凈，而它的口感鮮美，口感脆嫩，且營養(yǎng)價值高。