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龍湖鱸魚

龍湖鱸魚

龍湖鱸魚是福建省泉州市晉江市龍湖鎮(zhèn)的特產(chǎn)。鱸魚繁殖于近海咸淡水交匯的江湖中,魚軀呈銀灰色,巨口細(xì)鱗,背鰭上有黑斑花紋,生性兇猛,吞食其他魚類。經(jīng)過烹食后,湯呈奶白色,帶大量膠質(zhì),肉質(zhì)甘甜,營養(yǎng)豐富,是珍貴滋補(bǔ)品。

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龍湖鱸魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建晉江
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