榛蘑是黑龍江雙鴨山友誼縣的一個特產(chǎn)菌菇，榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色，榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑不僅食用，還可藥用。經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力、益智開心、益氣不饑、延年輕身等作用。