呼瑪細(xì)鱗鮭是出產(chǎn)于大興安嶺地區(qū)呼瑪縣所轄呼瑪河、寬河、二根河、嘎拉河水域的特色魚(yú)種，因鱗細(xì)小而得名，這種魚(yú)生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，而且具有肉味鮮美，脂肪含量較多的特點(diǎn)，以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了消費(fèi)者的青睞。