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西店牡蠣

西店牡蠣

西店牡蠣主產(chǎn)西店鎮(zhèn)淺海,這里自然條件優(yōu)越,海水咸度在20‰以下,是適宜牡蠣生長的最佳水質(zhì)。西店牡蠣素有“海牛奶”之稱,富含蛋白質(zhì)、維生素、核黃素等營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值高,還有止虛弱,解丹毒,止渴等藥用價(jià)值。“牡蜘炒蛋”是寧波一道風(fēng)味名菜。冬春是食牡蠣季節(jié),尤其春節(jié)期間,是佐酒待客的佳肴。

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西店牡蠣指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:寧波
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