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食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如:針對(duì)不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫,食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測,營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。

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食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)指數(shù)信息
  • 分類:醫(yī)學(xué)->公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類
  • 學(xué)歷:本科
  • 專業(yè)代碼:100402
  • 修業(yè)年限:四年
  • 學(xué)位:理學(xué)學(xué)士
  • 熱度:18251
  • 就業(yè)率:60.67%
  • 男生比例:27.00%
  • 女生比例:73.00%
  • 文科比例:6.00%
  • 理科比例:4.00%
  • 食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)什么:《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品毒理學(xué)》、《烹調(diào)學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《流行病學(xué)》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):食品質(zhì)量與安全。
  • 食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向:醫(yī)療衛(wèi)生單位:營養(yǎng)指導(dǎo)、臨床營養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識(shí)普及; 食品類企業(yè):食品工藝、食品衛(wèi)生、質(zhì)量檢測; 政府、事業(yè)類單位:食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測。
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