食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)，基本修業(yè)年限為四年。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》等課程，主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能。其就業(yè)前景比較廣闊，畢業(yè)生可以從事營養(yǎng)指導(dǎo)、臨床營養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識普及等工作，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?