義烏紅糖，浙江省金華市義烏市特產。義烏市處在糖蔗適宜生長區(qū)的北緣，自然條件優(yōu)越，夏季雨熱同步，有利于蔗莖快速拔節(jié)生長。義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純凈無渣，甘甜味鮮，清香可口，深受歡迎。