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襄垣掛面

襄垣掛面

襄垣掛面是一道非常傳統(tǒng)的山西面食,來源于中國山西省襄垣縣。它是一種手工制作的掛面,有著獨特的口感和風(fēng)味。襄垣掛面的特點是面條寬而薄,口感滑嫩,耐嚼有嚼勁。它比較適合炒、燉、煮等多種烹飪,常被用于制作著名的山西拌面和山西刀削面。

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襄垣掛面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:山西省長治市
  • 分類:山西特產(chǎn)
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