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隴西金錢肉

隴西金錢肉

隴西金錢肉是甘肅地區(qū)的一道非遺美食,又被叫做蝴蝶肉,是還曾被當(dāng)做貢品進(jìn)宮的食物。其歷史悠久,產(chǎn)品選料考究,做工精細(xì),色澤紅潤(rùn),晶瑩透亮,富有膠質(zhì)彈性、柔嫩、香醇、余味悠長(zhǎng),故譽(yù)為“隴原一絕”。

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隴西金錢肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:定西
  • 材料:健壯公驢驢鞭
  • 分類:特色美食
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