軟梨子又名軟兒梨、香水梨，是寧夏中衛(wèi)的一種特產水果，軟梨子在中衛(wèi)種植歷史悠久，其果實近圓形，鮮梨黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，軟梨子可鮮食，果肉硬，味道酸澀，但冷凍后更美味，其性涼、味甘、微酸，具有潤肺涼心、消痰降火之功效。