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排骨藕湯

排骨藕湯

湖北人喜歡喝湯,排骨藕湯是湖北最有名的菜品之一,主要是蓮藕和排骨制作而成的。蓮藕是湖北洪湖的特產(chǎn)之一,口感清甜。加上排骨的香濃,二者相融合,口感上乘,味道鮮美可口,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。另外排骨藕湯還有開(kāi)胃補(bǔ)血以及補(bǔ)鈣的功效。正所謂“無(wú)湯不成席”,這道菜在湖北人心中的地位還是很高的。

總得票

排骨藕湯指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北
  • 材料:蓮藕、排骨等
  • 分類(lèi):鄂菜
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