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徽州苞蘆馃

徽州苞蘆馃

徽州苞蘆馃是徽州山區(qū)著名的特色小吃。據(jù)說這道點(diǎn)心的由來是因歙南多山,山徽州山地宜種苞蘆,為了解決糧食問題,家家戶戶都在高山上稍平一點(diǎn)的地方,開墾成一梯梯可種糧食的地種植“玉米”,當(dāng)?shù)赜址Q作“苞蘆”,苞蘆粿最耐饑,所以苞蘆粿也成了農(nóng)人上山下地的充饑糧食之一,深受體力勞動(dòng)者的歡迎。流傳至今的有著玉米甜香及豬油熬熟后的肉香,香襲鼻腔,沁人心脾,瞬間勾人食欲,是徽州人心中不可缺少的一份美味。

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徽州苞蘆馃指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:安徽
  • 材料:面粉
  • 分類:小吃
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