冷水江牛百葉是牛的內(nèi)臟之一，也是我們所熟知的毛肚，這道美食做法簡(jiǎn)單，而且入口十分的香醇，開(kāi)胃健脾，是吃火鍋的必備菜肴之一，歷來(lái)也深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?ài)和外地消費(fèi)者的支持。