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如皋火腿

如皋火腿

如皋火腿是以如皋及其周邊地區(qū)飼養(yǎng)優(yōu)種生豬為原料,經(jīng)多道工序精細加工制成的特產(chǎn),其歷史悠久,始于清代,和浙江金華火腿,云南宣威火腿齊名,為全國三大名腿之一,素有“北腿”之稱,是我國著名特產(chǎn)。其形如琵琶,色紅似火,風味獨特,以色、香、味、形“四絕”聞名中外,歷來也被評為名特優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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  • 產(chǎn)地:如皋
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