燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色名點，也是溫州十大名小吃之一。其歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿卜絲，豬肉等為餡料，油炸而成。松嫩香酥，兼有豆香，深受大眾歡迎。