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孝感黃酥餅

孝感黃酥餅

孝感的黃酥餅是漢族名點,起酥而不脫落,面皮和內(nèi)心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黃,酥不沾牙等特點,為古法甜點。其主要用料是面粉、雪里蕻干菜、豬肥膘肉。再加以芝麻,菜籽油,飴糖,精鹽,堿水,酵面等等配料制作而成,這道甜點有著一個神奇的吃法:黃酥餅包油條吃。

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孝感黃酥餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:孝感
  • 材料:
  • 分類:小吃
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