碭山酥梨，安徽省碭山縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。碭山是歷史古邑，碭山酥梨亦有2500年的栽培史，歷史悠久。安徽省碭山縣地處黃泛沖積平原，地勢平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨熱同期，日照充足，自然條件得天獨厚，是享譽全國的特色水果——碭山酥梨的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素等，常食之，對消費者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。