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扒燒豬頭

扒燒豬頭

扒燒豬頭是以新鮮豬頭為原材料,經(jīng)過(guò)加工烹飪制作出來(lái)的江蘇傳統(tǒng)名菜,這道菜制作精細(xì),在味道,刀工,火候上都十分講究,憑借肥嫩香甜,軟糯醇口,香氣撲鼻的特點(diǎn),得到了很多人的喜歡,而且豬頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是一道老少皆宜的美食。

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扒燒豬頭指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江蘇省揚(yáng)州市
  • 材料:豬頭
  • 分類:淮揚(yáng)菜系
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