羅定稻米是廣東省云浮的一種特產(chǎn)，有著悠久的種植歷史，該產(chǎn)地陽光充足，氣候特征顯著，適合水稻的生長，因而產(chǎn)出的米粒細(xì)長、大小均勻、晶瑩潔白，油潤有光澤，呈半透明狀。蒸熟后的米飯入口柔滑有彈性，香甜回甘。