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洪山雞

洪山雞

洪山雞是湖北省隨州市隨縣特產(chǎn),是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、我國名貴的“三黃”雞種之一,也是我省兼用型地方良種雞之一。洪山雞的體態(tài)結(jié)構(gòu)勻稱,體型緊湊,胸部比較豐滿。頭部寬而較短,頸長(zhǎng)短適中,以單冠居多。洪山雞屬蛋肉兼用,具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鮮和雜交效果良好等優(yōu)點(diǎn),是優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)的寶貴資源,在港澳市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)。

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洪山雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北省隨州市隨縣
  • 分類:家常菜
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