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天水糟肉

天水糟肉

天水糟肉的做法就是將糟豆腐(即紅腐乳)加上其它一些調(diào)料,調(diào)配成料汁后,均勻的裹在五花肉片上,上鍋蒸制而成。這道菜是當?shù)氐囊坏澜?jīng)典代表菜,也是當?shù)厝朔昴赀^節(jié)一定會上桌招待賓客的菜品。以糟肉為代表的天水蒸碗菜,是天水傳統(tǒng)宴席菜。

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天水糟肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:天水
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