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蛙魚

蛙魚

蛙魚是一道主要流傳于濟(jì)寧、棗莊、徐州、蕭縣的傳統(tǒng)特色美食，其由山芋淀粉，榨菜，花生碎等食材制作而成，因為形似蝌蚪，故稱“蛙魚”，其口味豐富，具有甜、酸、咸的特點。

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蛙魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：濟(jì)寧、棗莊、徐州、蕭縣
  • 材料：山芋淀粉，榨菜，花生碎
  • 分類：徐州菜，棗莊菜，濟(jì)寧菜
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