南康雪片糕是贛州市南康區(qū)的知名特產(chǎn)，這道小吃主要呈現(xiàn)長(zhǎng)方形，其用糯米、白糖、花生油、山茶油、芝麻為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成，具有香甜軟潤(rùn)、甜而不膩、軟而不粘牙，老少皆宜的特點(diǎn)，歷來就是當(dāng)?shù)孛糠赀^年過節(jié)、婚慶、壽宴等場(chǎng)合的必備小吃。