seyeye在线网站免费观看视频,成人福利网址永久在线观看,成人a毛片手机免费播放,欧美成人精品福利网站

當前位置:首頁 > 詞條/百科 > 潮汕鹵味
潮汕鹵味

潮汕鹵味

潮汕鹵味是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名肴,屬于潮州菜。“鹵”的這種烹調(diào)方法歷史悠久,北魏農(nóng)食典籍《齊民要術》與宋代食典都有 “鹵”的烹調(diào)方法記述。但目前在我國八大菜系中使用并不普遍,除了“潮菜”。鹵味,是潮人對鵝、鴨或豬腳、豬頭皮等的一種很普遍、很經(jīng)常的烹飪方式,很有特色。潮汕鹵味這道菜做法源遠流長,方法也大同小異,是以紅糖、水、鹽、豆醬(或醬油)、蔥頭、南姜、桂皮、八角、茴香等十幾種天然香料進行“打鹵”。將鵝、鴨或豬腳、豬頭皮之類浸入鹵鍋,科學用火鹵制而成,制作講究,味道十分鮮美,食用后口齒留香。

總得票

潮汕鹵味指數(shù)信息
  • 材料:鹵水,鴨或豬腳
  • 分類:潮汕菜
潮汕鹵味參與的榜單
榜單名 總票數(shù) 排名
榜單名 總票數(shù) 排名
點擊展開更多潮汕鹵味參與的榜單
熱投榜單
返回頂部 意見反饋
阿巴嘎旗| 青浦区| 鲁山县| 东阳市| 驻马店市| 西城区| 东明县| 晋中市| 大荔县| 临邑县| 法库县| 育儿| 丹阳市| 丰顺县| 贵南县| 纳雍县| 西峡县| 壶关县| 保德县| 图们市| 翁牛特旗| 康乐县| 鹿邑县| 五峰| 普兰县| 治县。| 卫辉市| 竹山县| 阳新县| 常山县| 温州市| 牡丹江市| 沈丘县| 崇阳县| 无锡市| 蒙阴县| 武宣县| 丹棱县| 兴文县| 竹山县| 保德县|