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羊皮花絲

羊皮花絲

羊皮花絲是一道傳統(tǒng)名菜,其口感爽脆,肉質(zhì)也是鮮美,有著十分獨(dú)特的風(fēng)味。但是相關(guān)的歷史記錄沒有制作方法的記載,而后于現(xiàn)代就演變除了三皮絲,是一道非常下酒的菜肴?,F(xiàn)在的這道菜是夏令時(shí)的菜,自在夏季才有。

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  • 材料:羊肉
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