金山翠芽是江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)身處于北亞熱帶溫暖亞帶，這里是典型的季風(fēng)氣候，四季分明，十分適宜茶樹的生長(zhǎng)，為金山翠芽的培養(yǎng)提供了良好的開端，金山翠芽因其由全芽炒制,色澤翠綠,形似鎮(zhèn)江金山上的寶塔,故而命名為金山翠芽。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。金山翠芽屢獲在各種比賽評(píng)優(yōu)中獲得冠軍。