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崗巴烤全羊

崗巴烤全羊

崗巴烤全羊是西藏地區(qū)的一道特色名菜,也叫崗巴全羊筵,這道菜常作為招待賓客的宴席名菜食用。崗巴羊肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)膻味。崗巴烤全羊的做法比較簡(jiǎn)單,選用崗巴羊、洋蔥、大蔥、芹菜為原材料,輔以大蒜、生姜等佐料,再在崗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等調(diào)味料,將羊肉腌制三小時(shí)后放入烤箱烘烤,八成熟時(shí)取出即可,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,具有濃郁的西藏風(fēng)味,以羊肉為主要材料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,廣受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?

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崗巴烤全羊指數(shù)信息
  • 材料:崗巴羊肉
  • 分類:西藏美食
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