武宣芋是廣西來賓市武宣縣的一種綠色蔬菜，其香芋的種類繁多，品質優(yōu)越，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，經過煮制的香芋入口清香濃郁，肉質細膩松軟，潔白如霞，具有特殊的風味，且營養(yǎng)豐富，多吃具清熱解毒，健脾強身的功效作用。