豬腸脹糯米是流行于廣東潮汕地區(qū)的特色美食，其以豬大腸，糯米為主要食材，搭配豬肉、香菇、蝦、蓮子等輔料制作而成，其味道軟糯，不僅潮汕人喜歡，也為四方游客所喜嘗。