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普羅旺斯亂燉

普羅旺斯亂燉

普羅旺斯亂燉是一道比較有名的法餐,整體的地中海風(fēng)味是很濃郁的。在整個地中海地區(qū),人們用蔬菜和橄欖油燉制蔬菜,隨著時間的遷移,很多地方也有了入鄉(xiāng)隨俗的改良版本,實(shí)際上真正的普羅旺斯燉菜只用茄子、西葫蘆、西紅柿、和洋蔥為原料烹制。

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普羅旺斯亂燉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:法國
  • 材料:線茄,彩椒,瓜,番茄,洋蔥
  • 分類:法餐
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