蘭花豌豆是荊州市特產(chǎn)，其以豌豆為主要食材，加上花椒，辣椒等調(diào)料，放入油鍋里面炸，炸出來(lái)的豌豆色澤金黃，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，就是就是湖北地區(qū)十分常江的家庭美食小吃。