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熟梨糕

熟梨糕

熟梨糕,又稱甑兒糕,是中國天津的一種獨具特色的風味小吃。熟梨糕是以大米磨成粉渣,蒸熟后作為主料,配以豆餡、白糖、紅果、橘子、蘋果等多個品種的小料制成。在眼前的大街小巷經(jīng)常能看到販賣熟梨糕的身影,聽到叫賣的吆喝聲。大部分是推著小車沿街售賣,也有部分是挑擔子兜售,走街串巷,只要一聽到那“嗡兒嗡兒”的汽笛聲,小孩子們會從四面八方聞聲蜂擁而至,爭相購買。近幾年,這種小吃忽然間又流行起來,而且很多成年人紛紛加入購買的行列,爭相品味熟梨糕的美味,勾起對難忘童年的追思。在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。

總得票

熟梨糕指數(shù)信息
  • 材料:大米
  • 分類:天津小吃
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