龍窖腐乳是用當?shù)靥赜械亩垢癁橹饕牧现谱鞒鰜淼拿朗承〕?，這道美食外表主要呈現(xiàn)乳黃色和淡黃色，其塊狀完整、厚薄均勻，鮮香濃郁、咸淡適口，不僅非常下飯，而且搭配面條以及米粉等也是堪稱一絕。