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云南紅茶

云南紅茶

云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。是一種全發(fā)酵茶,采摘回的鮮茶要要過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成紅毛茶,再經(jīng)過定級分堆加工精制成各級成品茶。云南紅茶以紅碎茶為主,其次是工夫紅茶。在紅碎茶中,又以“花碎橙毫”最著名,其色澤烏紅而光潤,顆粒緊結(jié)重實(shí),沖泡后湯色紅亮,氣味濃烈,富有刺激性,如加牛奶飲用最為適合。云南紅茶優(yōu)秀的品質(zhì),現(xiàn)今享譽(yù)中海外各地。

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云南紅茶指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:云南
  • 分類:茶品
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