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雞茸金絲筍

雞茸金絲筍

雞茸金絲筍源自福建福州,屬于閩菜系,是一道古老而著名的菜肴。據(jù)《明宮史·飲食好尚》記載,明神宗尤為喜愛(ài)此菜,使其名聲大振。因雞茸金絲筍色澤金黃,冬筍嫩脆,雞茸松軟,口感鮮潤(rùn),香氣濃郁,備受中外名流喜愛(ài),一直以其優(yōu)質(zhì)和美味享譽(yù)盛名。

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雞茸金絲筍指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建福州
  • 材料:雞脯肉,冬筍,肥膘肉,雞蛋,火腿
  • 分類(lèi):閩菜,福州菜
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