武安小米，河北省武安市特產。武安屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，自然條件比較優(yōu)越，適宜種植谷子。武安小米色澤微黃，粒小，糊鍋易爛，入口綿甜糯香，并含有豐富的維生素，可暖胃養(yǎng)人，舒緩筋骨，止煩解渴，益氣補中，常年食用可延年益壽。