盛產于四川省自貢市境內的新橋枇杷果實呈黃色，個頭較小，肉質細膩，汁水飽滿，口感酸甜適中，十分受人喜歡。因為這里的枇杷樹生長在山區(qū)，氣候適宜，土壤肥沃，故此也十分枇杷的生長。因此新橋枇杷有著“中國首堪”的美稱。