深海烏魚子具有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。它們被廣泛用于食品加工和美食中，如制作烏魚子醬、烏魚子餅干等。因?yàn)樯詈豸~子的稀缺性和獨(dú)特性，導(dǎo)致它的價(jià)格較高，成為了一種高檔食材。