蒙古奶酒產(chǎn)自內(nèi)蒙古呼倫貝爾，是蒙古的一大特色的美味飲品，制作工序是將馬乳傾入羊皮袋或其它容器中，不時(shí)用木棒攪動，待其發(fā)酵變酸，便可飲用。含有較低的酒精度，色清味甘，性溫補(bǔ)，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、健胃補(bǔ)腎和治療肺結(jié)核的功能。