余干辣椒是上饒市余干縣的特產辣椒品種，在余干縣最有名的還是要屬洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹自然村內，這里氣候溫和，非常適合種植，辣椒不僅果實較小，皮薄，辣味十分合適，還帶著一點甜味，現(xiàn)已被評為全國農產品地理標志。