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老虎蟹

老虎蟹

老虎蟹又稱蛙蟹。蛙蟹科的一種,其產(chǎn)量不大,主要分布于日本、澳大利亞、 東非和南非、臺灣島以及中國東海、南海,而且該品種味鮮美營養(yǎng)豐富,食法一般以蒸、煮為主,食法上,它和龍蝦的食法相近,以上湯或芝士烹調(diào)最美味,為臺灣常見的宴會海鮮食材。

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老虎蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:日本、澳大利亞、 東非和南非、臺灣島以及中國東海、南海
  • 材料:螃蟹
  • 分類:海鮮菜品
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